בראנץ' Brunch - צ'יקטי - Cicchetti

בראנץ' Brunch - צ'יקטי - Cicchetti

 
צ'יקטי -  Cicchetti
 
 

PRIMI

 
קרפצ'יו דג ים סיציליאני
 
54
 
פיסטוקים, צנוברים, בצל, צ'ילי ושמן זית
 
בוראטה רכה
 
48
 
עגבניות, שמן זית ובזיליקום
 
פנצנלה עגבניות
 
32/ 45
 
לחם מהגריל, מוצרלה די בפאלו, בצל, עשבים וחומץ בן יין אדום
 
קלמרי בפלנצ'ה
 
43
 
עם ארטישוקים, סלסיצ'ה וסלסה ורדה
 
פולנטת תירס
 
49
 
עשירה מתירס טרי, פטריות ופרמז'ן
 

PASTA

 
טורטליני ריקוטה
 
56
 
פסטה עבודת יד, ריקוטה ביתית, תרד, אפונה ועגבניות לחות
 
ניוקי קלאסי
 
52
 
בייצור עצמי, עגבניות שרי, בזיליקום ושמן זית
 
לינגוויני שחור
 
72
 
עם שרימפס, קלמרי ומולים, שום ויין לבן
 

cicchetti

 
פלפלים
 
 
מתוקים וחריפים מהאש, שמן זית ואורגנו
 
לבבות ארטישוק
 
 
עלי תרד, שום ושמן זית
 
סלקים
 
 
צלויים בתנור אבן ועלי תבלין
 
ירקות קרודו
 
 
חתוכים גס, שמן זית ולימון
 
פטריות
 
 
בשקית הפתעה
 
תפוח אדמה מושחם
 
 
קרם פרש ובוטארגה
 
צלוחית סלומי
 
 
נקניקים מארץ המגף
כל מנה 36 ש"ח
 

SPUNTINO

 
ארטישוק
 
 
של יהודי רומא
 
ארנצ'יני
 
 
כדורי אורז פריכים במילוי פטריות וגבינות קשות
 
קרוסטיני
 
 
עם ממרח כבדי עוף טוסקני
 
ספיאדיני
 
 
מוצרלה ואנשובי על מקל
 
ברוסקטה
 
 
עם ברזאולה, איולי ורוקט
 
פנינו מוצרלה
 
 
מורטדלה עגבניה ובזיליקום
 
פנינו סלמון מעושן
 
 
קרם פרש וטפנד צלפים
כל מנה 22 ש"ח
 

FORNO

 
לחם
 
18
 
לחם עגבניות מתובלות, פסטו ביתי, שמן זית וזיתים
 
פוקצ'ה קלאסית
 
 
עגבניות מתובלות, פסטו ביתי, שמן זית וזיתים
 
פֿיצטה סלומי
 
48
 
עגבניות, מוצרלה, סלסיצ'ה, זיתים וצ'ילי
 

Uova

 
ביצת עין
 
36
 
עם תרד, פלפל שחור ופנצ'טה
 
פריטטה רכה
 
42
 
רכה תפוח אדמה וכמהין
 
פיאדינה ביאנקה
 
66
 
עם ארטישוקים, פנצ׳טה, ביצה ואורגנו
 
ביצים א-לה מטריציאנה
 
44
 
השקשוקה של האיטלקים
 

**********************

 
צלחת איטליה
 
82
 
כל יום קצת אחרת )צלחת זוגית(
 
ביסטקה טליאטה
 
78
 
נתח קצבים, מח עצם, שום אפוי וברוסקטות
 

DOLCI

 
טארט לימון
 
34
 
 
טירמיסו
 
32
 
 
פאדג׳ שוקול ד
 
34
 
 
עוגת גבינה
 
36
 
 
סורבה
 
26